Ecco le nostre semplici, facili istruzioni per coltivare i vostri funghetti usando il Kit di coltura per Zamnesia. Seguite con precisione queste istruzioni.
Prima di addentrarci nello specifico, diamo un'occhiata più da vicino al contenuto dei nostri kit di coltivazione. Sono riempiti di segale completamente colonizzata da micelio per massimizzare il più possibile le rese. Per preparare i kit di coltivazione per la prima gettata, immergili nell’acqua per 12 ore. Per mantenere l'umidità abbastanza alta nel sacchetto di coltivazione avrai bisogno di uno spruzzino per inumidire le pareti interne del sacchetto due volte al giorno, fino alla comparsa dei primi funghetti.
Vi consigliamo vivamente di usare i kit non appena vi verranno consegnati. Se non volete (o non potete) farlo subito, conservate il kit in frigorifero a 3–5°C per mantenere il micelio in "modalità ibernazione". A queste temperature, il kit di coltivazione può essere conservato per un massimo di 3–4 settimane.
Importante: Se decidete di conservarlo, inserite il kit in un sacchetto di plastica con chiusura ermetica per evitare qualsiasi contaminazione.
Perfetto! Adesso che abbiamo trattato le questioni di base, passiamo alla vera procedura per risvegliare il nostro magico ambasciatore dormiente.
Avrete bisogno di:
Acqua di rubinetto pulita o acqua minerale
Una superficie illuminata dove posizionare il kit (non alla luce diretta del sole)
Opzionale:
Per attivare la crescita:
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Fase 1Togli il coperchio dal kit di coltivazione e versa l’acqua sul kit fino a riempire completamente il contenitore. Riposiziona il coperchio e lascia il kit in ammollo per 12 ore. |
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Fase 2Dopo 12 ore, rimuovi il coperchio dal contenitore e lavalo sotto l'acqua corrente. Non buttarlo via, ne avrai bisogno in seguito. Rimuovi tutta l'acqua in eccesso dal kit. |
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Fase 3Posiziona il kit nel sacchetto di coltivazione ed inumidisci le pareti interne del sacchetto due volte al giorno. Questo processo va ripetuto ogni giorno fino alla comparsa dei primi funghetti. |
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Fase 4Piega la parte superiore del sacchetto per due volte (circa 3 cm) e chiudila con le graffette. Metti il sacchetto in un posto luminoso. Scegli un punto caldo che sia tra i 22–24°C, con accesso indiretto alla luce del giorno e mai a contatto diretto con la luce del sole. |
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Fase 5Una volta apparsi i primi funghetti, apri ed agita le pareti del sacchetto 1–3 volte al giorno. Da questo momento in poi, dovrai spruzzare solo una volta al giorno. |
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Fase 6Raccogli tutti i funghi, anche i più piccoli, poco prima che si rompa il velo sotto il cappello dei funghi. QUESTO È IMPORTANTE!Per saperne di più sul momento perfetto della raccolta, consulta quest’articolo |
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Fase 7Dopo aver raccolto la prima gettata, puoi preparare il kit per una nuova gettata. Di solito, un kit di coltivazione produrrà circa 3 gettate. Per preparare il kit per la prossima gettata, dovrai immergerlo nuovamente come descritto al punto 1. Da lì, potrai ripetere la stessa procedura. |
A seconda delle condizioni di crescita e del tipo di varietà di fungo, potrebbero essere necessari dai 1 alle 2 settimane per vedere i primi funghi spuntare dal substrato. Temperature inferiori o superiori a quelle ottimali rallenteranno lo sviluppo dei corpi fruttiferi.
Al momento di maneggiare il vostro kit di coltivazione, ricordatevi di fare molta attenzione alla pulizia. Prima di estrarre il kit dalla busta per procedere alla raccolta dei funghi, lavatevi bene le mani (e per sicurezza anche le braccia). Siate meticolosi e lavatevi le mani con sapone e gel disinfettante, usando guanti sterili per evitare qualsiasi contaminazione. Vi consigliamo anche l'uso di una mascherina.
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