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Ricetta: Guacamole Alla Cannabis
1 min

Ricetta: Guacamole Alla Cannabis

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Quando si tratta di salse, il guacamole è la scelta preferita di ogni persona media. Rinfrescante, nutriente e una aggiunta perfetta a ogni festa o incontro tra amici, il guacamole è un ottimo piatto con molti benefici per la salute.

Questi benefici provengono dall'ingrediente principale del guacamole - l'avocado. Originario del Messico centro-meridionale, il frutto dell'albero di avocado ha molte caratteristiche positive. Contiene 18 aminoacidi essenziali, che lo qualificano come una proteina completa. Questa proteina è più facile da digerire rispetto alle proteine animali a causa dell'alto contenuto di fibre presenti nell'avocado. Il frutto contiene grassi monoinsaturi che aumentano il livello di lipoproteine ad alta densità, aiutando a ridurre il colesterolo e il rischio di malattie cardiache. E come se non bastasse, gli avocado sono un ingrediente naturale perfetto per fare prodotti commestibili alla cannabis. Il THC è liposolubile, il che significa che il THC ha bisogno di grasso alimentare per essere attivato, questa è la ragione principale dietro tutti quei biscotti e dolcetti ad alto contenuto di grassi e zuccheri. L'avocado è davvero magico nel fornire i grassi necessari al THC ed è un'alternativa molto più sana.

Probabilmente non vedrete l'ora di iniziare a cucinare dopo aver letto tutto questo, quindi iniziamo subito. La cannabis sarà aggiunta nel piatto tramite l'olio di oliva alla cannabis, che tratteremo prima di tutto.

OLIO DI OLIVA BASE ALLA CANNABIS

INGREDIENTI:

  • 8 porzioni di una varietà macinata di vostra scelta
  • 200g di olio di oliva

PREPARAZIONE

Tutto quello che dovete fare è combinare la vostra cannabis macinata e l'olio d'oliva in una padella e metterla su un fornello. Mescolate facendo attenzione che la cannabis sia completamente coperta di olio d'oliva. Accendete la fiamma a fuoco più basso possibile e cuocete il composto per un'ora. Dopo un'ora filtrate la miscela con un colino a maglia fine versandolo in una ciotola. L'olio d'oliva si manterrà fino ad un mese se refrigerato e conservato in un contenitore ermetico.

GUACAMOLE ALLA CANNABIS

INGREDIENTI:

  • 4 avocado maturi
  • 1 cipolla rossa
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 tazza di pomodorini
  • 2 lime
  • 1/3 tazza di coriandolo
  • 1 peperoncino serrano
  • ½ cucchiaino di pepe di Caienna
  • sale e pepe nero qb
  • 28g di olio di oliva base alla cannabis

ISTRUZIONI:

Togliere la pelle e i semi dagli avocado e tagliare a dadini i pomodori e la cipolla. Tritare finemente gli spicchi d'aglio e spremere il succo dei limoni. Tagliare finemente il coriandolo e tagliare il peperoncino a rondelle. Unire tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Assaggiate la miscela per verificare se ha bisogno di più condimento. Mettete in frigo per 1 ora prima di servire.

Ecco fatto! Una ricetta veloce e semplice per un piatto gustoso e salutare che vi spedirà nello spazio nel giro di un paio d'ore. Bon appétit!

Steven Voser
Steven Voser
Steven Voser è un giornalista indipendente che si occupa di cannabis. È da oltre 6 anni che scrive articoli su tutto ciò che riguarda la marijuana: come coltivarla, come godersela al meglio, l'industria in forte espansione e il torbido panorama legale che la circonda.
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